換気効率アップを叶えるダクト清掃の実践法2025.09.25

厨房・フード・ダクト清掃が換気性能に直結

厨房やフード、ダクトの清掃は、換気性能の維持に欠かせません。

油汚れやホコリが内部に蓄積すると、空気の流れが悪化し、衛生面や設備トラブルのリスクが増大します。

例えば、東京都内の店舗では、定期的なダクト清掃によって換気効率を高め、快適な作業環境を確保しています。

清掃を怠るとにおいや煙がこもりやすくなり、厨房全体の衛生管理が難しくなるため、専門的な清掃が重要です。

専門業者が教えるダクト清掃の手順とコツ

専門業者によるダクト清掃は、現地調査から始まります。

まずダクト内部の状態を確認し、専用の機器で分解洗浄を実施。

油分やホコリを徹底的に除去し、再組立後に動作確認を行います。

コツは、定期的なプロによる点検と分解洗浄を組み合わせること。

店舗ごとに異なるダクト形状や汚れの度合いを見極め、適切な方法で清掃することが、長期的な換気性能維持につながります。

レンジフード清掃と換気扇掃除の違いを解説

レンジフード清掃は、フード本体や内部のフィルター、ダクトに付着した油汚れを分解して洗浄する作業です。

一方、換気扇掃除はファンやカバー部分のホコリや油分を除去することが中心です。

どちらも換気効率向上と衛生維持に必要ですが、レンジフード清掃はより専門的な作業が求められます。

プロによる分解洗浄を取り入れることで、見えない箇所まで徹底的にきれいにできます。

東京店舗清掃業者による作業工程の流れ

東京都の店舗清掃業者は、まず現場の状況を的確に調査します。

その後、厨房・フード・ダクトの分解、内部の油汚れやホコリの除去、専用機器による洗浄、再組立、最終チェックという流れで作業を進めます。

作業中は周囲への配慮を徹底し、清掃後は現場を美しく整えて引き渡します。

こうした一貫した工程管理により、衛生的かつ快適な厨房環境が維持されます。

油汚れ対策に役立つダクトメンテナンス術

ダクトの油汚れ対策には、定期的な分解洗浄と日常の簡易清掃の併用が効果的です。

具体的には、プロによる年数回の徹底洗浄に加え、フィルターやカバー部分の定期拭き取りを行うことが推奨されます。

また、油の飛散を抑える調理方法や、換気扇の適切な運転もメンテナンスの一環です。

これらの取り組みを実践することで、ダクト内部の油汚れを最小限に抑え、換気性能と衛生状態を長期間維持できます。